1 personne
⭐Braise Express
1 viande au choix : 1 cuisse de poulet · 3 merguez · 1 saucisse de Toulouse · 3 ailes de poulet.
Riz rouge · alloco · légumes frais · salade iceberg · sauce.
Halal · À emporter uniquement
L'Os DeviendraPoussière
Grillades à la braise.
Authentique · Généreux · Savoureux
Vendredi soir
Saint-Jory
Nos plateaux
Le feu en partage
Des plateaux composés à la braise, généreux, prêts à emporter.
12€
2 personnes
🔥Grillade Mixte
1 cuisse de poulet · 2 merguez · 1 saucisse de Toulouse · 2 ailes de poulet.
Riz rouge · alloco · légumes frais · salade iceberg · sauce.
4 personnes
👑Plateau Famille
2 cuisses de poulet · 2 merguez · 1 saucisse de Toulouse · 3 ailes de poulet · 1 côte d'agneau.
Grand riz rouge · alloco généreux · légumes frais · salade · sauce.
Signature
6 à 8 personnes
🎉Signature Feu de Braise
3 cuisses de poulet · 3 merguez · 2 saucisses de Toulouse · 4 ailes de poulet · 2 côtes d'agneau.
Grand riz rouge · alloco généreux · légumes frais · salade · sauce.
À la carte
Viandes à la braise
Pièce par pièce, grillées sur commande.
Cuisse de poulet
4€
Ailes de poulet ×3
4€
Merguez ×3
4€
Saucisse de Toulouse
4€
Côte d'agneau
5€Accompagnements
Le supplément qui change tout
Riz rouge
4€Tomaté · épicé maison.
Alloco maison
4€Banane plantain dorée.
Légumes frais
2€Tomate · poivrons · oignon, mini cubes.
Sauces maison
Le secret de la maison
Sauce "L'Os Deviendra Poussière"
Notre sauce verte signature, fraîche et herbacée.
Piment maison
Pot artisanal · feu mesuré, profondeur intense.
Pour tous
Enfant & végé
1 personne
👶Menu Enfant
1 haut ou bas de cuisse de poulet · petit riz rouge · petite portion d'alloco · légumes frais · 1 boisson.
1 personne
🌿Plateau Végé
Riz rouge · alloco maison · légumes frais · salade iceberg · sauce d'accompagnement.
Sucré
Desserts
- Glaces2.50€
- Dessert du jour4.00€
- Beignet maison4.00€
À boire
Boissons
- Soda2.00€
- Eau plate1.50€
- Eau pétillante1.50€
Galerie
L'œil dans la braise
Quelques instants saisis sur le feu.
Avis clients
La parole à la braise
"Plateau Famille démentiel. La cuisse de poulet est juste parfaite, et la sauce verte… addictive. On recommande à 100%."
— Karim B.
"Concept au top, accueil pro, viande à tomber. La côte d'agneau cuite à la braise est un vrai moment. Merci !"
— Sophie L.
"Enfin un food truck haut de gamme dans le coin. Tout est généreux, soigné, et le riz rouge est exceptionnel."
— Yanis M.
Nous trouver
Venez chercher le feu
Adresse
4 rue des Pins, 31790 Saint-Jory
Téléphone
07 81 18 51 73Horaires
Vendredi soir · à emporter uniquement